بحسب دراستين تم اجرائهما في فرنسا وإسبانيا، فإن الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من المكونات الصناعية تؤثر على صحة الإنسان، وتسبب عددا من الأمراض مثل السرطان والسمنة وارتفاع ضغط الدم.

أصدر خبراء التغذية قائمة تشمل 10 أنواع من الأطعمة، وقالوا أن الكثيرين يعتقدون أنها صحية، لكنها مسؤولية عن زيادة الوزن؛ إذ يلعب عامل التسويق.

الشوفان والشعير: يحتوي على نوع خاص من الألياف القابلة للذوبان تُسمى بيتا جلوكان، كما أنه يعزز المناعة وقد يكون وقائياً أثناء التعرض للإشعاعات والعلاج الكيميائي، ولكن، الأهم دوره في خفض نسبة الكولسترول. وتحتوي الحبوب الأخرى، مثل القمح والذرة الرفيعة على بيتا جلوكان، ولكن بكميات أقل بكثير من الشوفان والشعير.

مع ارتفاع درجة الحرارة في فترات الصيف، يعود سؤالهل نشرب الماء البارد أم الدافئ؟ إلى الواجهة.